 |
| De Recetas |
INGREDIENTS
1’5 l de llet
6 rovells
150 g de sucre
25 g de maicena
150 g de xocolata
1 branca de canyella
PREPARACIÓ
Bullir la llet amb la canyella.
Blanquejar els ous amb el sucre (batre fins que la mescla sigui de color blanquinós). Afegir la maicena i batre junt.
Quan la llet hagi bullit, posar sobre de la mescla dels ous i desprès sobre la xocolata.
Tornar a posar al foc fins que ja no quedi escuma i hagi espessit.
Posar en recipients individuals i refredar.
*Es pot servir acompanyat de trossos de crumble, amb galetes o amb melindros.
No hay comentarios:
Publicar un comentario