Pa de Pessic de xocolata / Bizcocho de chocolate

De Recetas

PA DE PESSIC DE XOCOLATA (10 PAX)
INGREDIENTS
4 ous
200 g de sucre
200 g de farina
18 g de llevat
200 g de llet
75 g de oli
80 g de xocolata desfeta

PREPARACIÓ
Batre les clares a punt de neu. Quan siguin batudes, afegir per ordre i remenar amb suavitat, el sucre, els rovells, l’oli, la llet, la farina, el llevat i la xocolata.
Untar de mantega i espolvorejar amb farina un motlle.
Posar la massa en el motlle i coure al forn a 170ºC.
Quan al punxar un escuradents i surti sec, el biscotxo estarà llest.

Es pot decorar amb sucre glaç, amb xocolata desfeta...
També es pot farcir de melmelada o xocolata...
0 comentarios