MOUSE DE XOCOLATA

De Recetas

MOUSE DE XOCOLATA (10 PAX)
INGREDIENTS
200 g xocolata negra trossejada
100 g de nata líquida
4 rovells
500 g de nata muntada

PREPARACIÓ
Muntar 500 g de nata i reservar a la nevera.
Esclafar 100 g de nata i remenar amb la xocolata. Un cop mesclat afegir els rovells i remenar.
Incorporar poc a poc la nata muntada i mesclar amb delicadesa.
Posar en bols petits i refredar a la nevera.

Es pot decorar amb nata muntada per sobre, o amb cacau en pols...