FALAFEL

De Recetas

FALAFEL (10 PAX)
INGREDIENTS
1 k de cigrons cuits
2 u d’all
100 g ceba
2 CS de julivert picat
1 cc de comí
sal
pebre
1 CS oli oliva
farina
farina de galeta
oli de girasol

PREPARACIÓ
Triturar els cigrons, els alls, la ceba i el julivert.
Condimentar amb comí, sal i pebre.
Fer boles petites.
Arrebossar amb farina per treure l’excés d’humitat i desprès amb farina de galeta.
Fregir amb oli de girasol