CREMA PASTISSERA
INGREDIENTS
1l de llet
6 rovells
80 g de maicena
180 g de sucre
PREPARACIÓ
Bullir la llet.
Blanquejar els rovells amb el sucre (batre fins que la mescla sigui de color blanc).
Afegir la maicena.
Mesclar tot junt amb la llet i posar a coure al foc fluix. Remenar amb barilles fins que hagi espessit i hagi bullit.
Estirar en una bandeja i refredar.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario