COOKIES

De Recetas

COOKIES (10 PAX)
INGREDIENTS
170 g de xocolata trossejada
100 g de mantega pomada
75 g de sucre blanc
100 g de sucre moreno
2g de sal
5 g de vainilla
1 ou
200 g farina
5 g bicarbonat o llevat.

PREPARACIÓ
Posar la mantega al microones i esclafar-la fins que estigui tova, però no desfeta (pomada).
Mesclar mantega amb sucres. Afegir la sal i la vainilla, i remenar. Afegir l’ou i remenar. Afegir la farina i el llevat, i remenar. Afegir la xocolata i remenar.
Fer boletes i posar sobre paper sulfuritzat. Coure al forn a 190ºC durant 5 minuts.

*El temps de cocció varia segons el gruix de les galetes.