CRUMBLE

CRUMBLE
INGREDIENTS
100 g de mantega
100g de farina
100g de ametlla en pols
100g de sucre
1 polsim de sal

PREPARACIÓ
Tallar la mantega a trossos petits i reservar a la nevera mentre pesem la resta d’ingredients.
Arenar la mantega amb la farina (mesclar farina i mantega i esmicolar la mantega fins que la mescla sembli sorra).
Afegir la ametlla i el sucre i mesclar fins que quedin grumolls petits.

Per coure posar sobre bandeja de forn amb paper sulfuritzat o silpat o motlles, i coure a 160ºC fins que estigui daurat.
Refredar.

Aquesta massa pot servir de base per a un pastís o com a galeta...