Rosquilllas

De Recetas

ROSQUILLAS (10PAX)
INGREDIENTS:
250 g oli oliva
400 g sucre
600 g llet
100 g anís
2 ous
18 g llevat
1 k farina

PREPARACIÓ
Mesclem l’oli, el sucre, la llet i l’anís
Batem els ous i els afegim.
Afegim el llevat
Finalment afegim la farina poc a poc fins que la massa es desenganxi de les mans.
Treballar molt, quan més temps més esponjoses.
Fer aros i fregir en abundant oli de gira sol.
Escorre l’excés d’oli i arrebossar amb sucre