Creppes

CREPPES (10 PAX)

INGREDIENTS
6 ous
30 grs mantega desfeta
400 grs farina
½ CS de sal
700 g llet




PREPARACIÓ

Posar tot en el got de túrmix i batre. Si queden molt espesses afegir llet o aigua. Si queden molt líquides afegir farina.
Si es volen fer dolces afegir 2 CS de sucre (o més segons el gust desitjat).
Deixar reposar un mínim de 30 minuts i un màxim d’un dia.

Escalfar una paella amb 1cc de mantega. Afegir un colleró de massa de creppe. Deixar que es cogui per una cara i donar-li la volta. Farcir del que es vulgui, tancar i reservar.




*Es poden farcir de:
Sofregit
Formatge
Salsa Bolonyesa
Pollastre al curri
Tomàquet, mozzarela i orenga...
Sucre i llimona
Melmelada
Xocolata, Nocilla