TOMÀQUETS FARCITS / TOMATES RELLENOS

De Recetas

TOMÀQUETS FARCITS (10 pax)
INGREDIENTS
1kg tomàquets madurs mitjans
½ kg arròs
250 g ceba
4 dents d’all
2 llaunes de tonyina
1 llauna de blat de moro
1 llauna d’olives tallades a rodatxes.
5 tires de cranca picada.
1 ou dur
Maionesa

PREPARACIÓ
Posar a bullir l’arròs amb un dent d’all. Quan estigui cuit escorre’l i refredar.
Fer un sofregit amb la ceba i els alls. Condimentar i refredar
Mesclar l’arròs amb el sofregit, la tonyina, el blat de moro, les olives i la cranca.
Buidar els tomàquets i farcir amb ma barreja d’arròs.
Per sobre posar maionesa i ou dur rallat.